お米
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、アンチエイジングのための美肌ごはん。 1皿で栄養＋お悩み対策もしたいという、欲張りさんの願いをかなえる【イカとほう…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎牛の牛ももスライスのモニタープレゼントを頂きました。 ありがとうございます♡ 今回は、宮崎牛の…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。 新鮮な野菜に心が躍ります♪ ありがとうございます…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。 新鮮な野菜に心が躍ります♪ ありがとうございます…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 パエリア作りにハマり、週1回作ろう！ということで、美肌を意識してフライパンごはん作りを週1で楽しみ中です。 ◆毛穴が気…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 お肌のために、しっかりたんぱく質を摂りたい。 いつまでも体型を維持したい！ 食事を見直したいけど無理はしたくない！ 不…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 パエリア作りにハマり、週1回作ろう！ということで、美肌を意識してフライパンごはん作りを週1で楽しみ中です。 今回は、『…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 あつ～い夏が到来です。 おなかまわりを引き締めたい！ だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！ というのは、キレイでいた…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 パエリア作りにハマり、週1回作ろう！ということで、美肌を意識してフライパンごはん作りを週1で楽しみ中です。 今回は、『…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 あつ～い夏が到来です。 おなかまわりを引き締めたい！ だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！ というのは、キレイでいた…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 パエリア作りにハマり、週1回作ろう！ということで、美肌を意識してフライパンごはん作りを週1で楽しみ中です。 今回は、『…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 パエリア作りにハマり、週1回作ろう！ということで、美肌を意識してパエリア作り中。 今回は、『黒ゴマのジンジャー和パエ…
『フライパンチキンジャンバラヤ』 お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任の…
今週は、血行を改善しましょう！がテーマ。 生姜を使ったレシピ③、『生姜とひじきの炊き込みご飯』です。 ◆基礎代謝をサポートしたい ◆血行を良くしたい ◆肌トラブルが続いている そんな方におすすめです。 『生姜とひじきの炊き込みご飯』のレシピ レシピに…
今週は、お肌の源であるたんぱく質がテーマ。 サバ水煮缶を使ったレシピ①、『サバときのこの炊き込みご飯』です。 ◆肌ケアに気を付けているのに調子が悪い ◆たんぱく質が不足してる気がする ◆上手にたんぱく質を摂りたい そんな方におすすめです。 『サバと…
今週は、お肌を労わる抗酸化がテーマ。 ゴジベリー(クコの実)を使ったレシピ、『ゴジベリーととろろ昆布のおにぎり』です。 ◆お肌の老化を阻止したい ◆10年後のお肌に自信が持ちたい ◆アンチエイジングに力を入れたい ◆肌トラブルが続いている そんな方にお…
暑すぎるので、先週の全粒粉パン、えのきのチキンバーグ、胚芽米の炊き込みご飯、豚ヒレ肉チャーシュー、鯛の漬け蒸し焼きに続き、今週も夏バテ予防のビタミンＢ1です。 豚もも肉、カシューナッツに続き、今回は『胚芽米』です。 ビタミンＢ1は、エネルギー…
今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンＢ1です。 全粒粉、えのきに続き、今回は『胚芽米』です。 ビタミンＢ1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であるブドウ糖…
紫外線対策の2週目はビタミンE。 めかじき、ピーナッツ、たらこに続き、今回は『ぶり』です。 ビタミンEは、以前（アーモンド、たらこ、かぼちゃ、ピーナッツバター、サーモン）も書いた通り、抗酸化ビタミンです。 日焼けすることで、 紫外線を浴びる→活性…
紫外線対策の2週目はビタミンE。 めかじきに続き、今回は『ピーナッツ』です。 ビタミンEは、以前（アーモンド、たらこ、かぼちゃ、ピーナッツバター、サーモン）も書いた通り、抗酸化ビタミンです。 日焼けすることで、 紫外線を浴びる→活性酸素が発生→細胞…
紫外線対策の1週目は鉄。 カツオ、牛もも肉、あさりに続き、今回は『マグロ』です。 鉄は、欠かすことのできない必須ミネラルで、 全身に酸素を運んだり、二酸化炭素を回収したり、大切な役割を果たしています。 肌の潤いを保つコラーゲンを合成するときには…
キノコをたっぷり使った塩麹の煮物を作りました。 キノコの魅力は何といっても低カロリーで食物繊維が豊富なところ。 美容と健康には食物繊維をたくさん摂ることは大切なので、きのこは毎日食べるようにしています。 今回は自家製塩麹を使って和テイストに仕…
我が家の作り置きにぴったりなサーモンのアラを見つけて多めにGET！ いつもの『鮭の甘味噌』ではなく、今回は塩麹を使いました。 サーモンのうまみと塩麹が絶妙はハーモニーで食がすすみます♡ 今回は 『ジンジャー塩麹サーモン』とそのアレンジレシピを紹介…
以前ブログに書いてから、もう何度も作ってますが、『鮭の甘味噌』をまたまた作りました。 その理由は、 魚に含まれるオメガ3脂肪酸を摂りたい！ ビタミンDを摂りたい！ 肉より魚の方が腸内環境によい！ 抗酸化作用が期待できるアスタキサンチンが豊富！ な…
低温調理器で自家製チャーシューを作りました。 前日の夜仕込んで(所要時間5分くらい)、 朝低温調理器をセットして(所要時間5分くらい)、 夕方出来上がり！ という、手間が少ない低温調理器で作る自家製チャーシュー。 今回はチャーシューを作り、チャーシュ…
以前、魚を甘めの味噌で和えたら超好評だったので、子ども達が大好きな鮭でつくってみました。 『鮭の甘味噌』は色々な料理に使いまわしがしやすくって、作っていてびっくり！ 甘めの味にしたからか、アレンジしても子ども達から好評で、私が食べる分はちょ…
我が家で大人気なピーナッツバターカレーソースを使って、超手軽なドリアを作りました。 以前はこのピーナッツバターカレーを使ってカレーを作り、色々アレンジしましたが、今回はドリア。 家族に好評でリピートしています。 このブログのお料理は、 化学調…
