【ほうれん草とホタテのにんにく胡麻和え】レシピです。 くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。 ほうれん草は全身に酸素を運ぶ働きのある鉄が豊富な食材です。ホタテも同様に鉄補給となる…

【和牛とこんにゃくの山椒味噌煮】レシピをご紹介です。 脂ノリが最高に素晴らしい和牛を頂きました。 が、あっさり派にはちょっと…という時の対策に、こんにゃくと人参と、甘さ控えめの山椒味噌で、和牛をおいしく変身させました。 胃腸の機能を高める効果…

【カーボロネロとさつまいものミルク味噌煮】レシピをご紹介です。 黒キャベツのカーボロネロ。抗酸化ビタミンを含むアンチエイジング食材です。 強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含むエビと一緒にミルク味噌煮にしました。 にんにくをプラスしてAGE…

毛穴レス肌を目指すためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。 豆苗はビタミンB2を多く含む食材。緑黄色野菜なので抗酸化作用のあるβ-カロテンも豊富です。 抗酸化物質を含む干しエビ、黒…

今週のお題「あったかくなったら」についてです。 寒いの、すごく苦手。 寒いからって着こむと動きにくくて、仕事や家事、勉強がはかどらない… 悪循環です。 ということで、あったかくなるのが、待ち遠しくてたまらない私。 あったかくなったら、やることも…

【さつまいも抹茶羊羹】のレシピをご紹介です。 お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。 さつまいも、寒天は食物繊維が豊富な食材。 抹茶で抗酸化物質もプラスした、美肌和スイーツです。

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ケールとみかんのジンジャーサラダ】レシピです。 弾力の…

【あさりとしめじのおこわ】レシピをご紹介です。 くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。 全身に酸素を運ぶ鉄が豊富なあさりと、血行改善食材の生姜を使いました。 しめじで食物繊維もプ…

【紅芯大根の白味噌漬け】レシピです。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。 そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的にとることがおすすめです。 ポリーフェノール・アントシアニンを含む紅芯大根を…

【キャベツとツナの胡麻カレー】レシピをご紹介です。 ツルツル毛穴のためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。 ツナ(マグロ)は、ビタミンB6を多く含む食材。 キャベツに含まれるビタミン…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ブロッコリーとささみのくるみ和え】レシピをご紹介です…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『サーモンとさつまいものチーズクリーム煮』のレシピをご紹介です。 しっとり仕上がったサーモンとさつまいもの甘みが、辛口白ワインにマッチして、至福の煮込み料理に仕上がりました。 フライパ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。 フーディストノート様にて、【りんごとケールのスムージー】のレシピを掲載していただきました。 心から感謝いたします…

【黒胡麻ぜんざい】レシピです。 小豆に含まれるサポニンは利尿作用があるので、小豆はむくみ予防などにも効果的です。 ポリフェノール・アントシアニンを含む黒ねり胡麻を入れて、抗酸化パワーをプラスしました。 カルシウムも含むので、お肌の骨格になる骨…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『塩豚とお豆のシンプル煮』のレシピをご紹介です。 1晩塩漬けした豚肉に、食物繊維が豊富な豆を組み合わせた煮込み料理。 じっくり煮込むので、肉のうまみが豆と野菜にしっかり染みわたり、どれ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【サーモンとネギの豆乳味噌うどん】レシピをご紹介です。 …

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『バルサミコ煮込みハンバーグ』のレシピをご紹介です。 ジューシーなハンバーグに濃厚なのにあっさりしたバルサミコ酢がとっても合います。 もちろん赤ワインにもぴったり♪

【黒豆ミルクプリン】レシピをご紹介です。 おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。 今回は、ミルクプリンにアレンジ。 黒豆のコクと香りと牛乳のコラボが何とも言えないおいしさになりました。 プルッとした食感を楽しめる美肌スイーツです。

今週のお題「初夢」についてです。 丁度、元旦に子ども達と「初夢」について語っていたので、それについて綴ってみたいと思います。 今週のお題「初夢」 今週の感謝 今週の読書「記録の力」 今週のお題「初夢」 「初夢」見てません。 夢について覚えているこ…

【黒豆とさつまいもの寒天ケーキ】レシピをご紹介です。 おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。 今回は、寒天ケーキにアレンジ。 さつまいもをベースにしたので、黒豆の鮮やかなブラックが映える寒天ケーキになりました。

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『豚肉と玉ねぎのミカン煮』のレシピをご紹介です。 ミカンの酸味と甘み、ピリッとしたブラックペッパーが何とも言えない調味料になり、豚肉と素晴らしきコンビネーションを発揮します。 そのコン…

【かぼちゃと黒豆のクリーミーサラダ】レシピをご紹介です。 おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。 今回は、血行促進効果やアンチエイジング効果が期待できるビタミンEが豊富なかぼちゃがメインのサラダにアレンジ。 チーズでクリーミーに仕上が…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『牛すじ肉のポトフ』のレシピをご紹介です。 じっくりコトコト煮込むので、牛すじ肉はやわらか～く、野菜にはお肉のうまみがしみわたり、赤ワインと心地よくマリアージュ。 牛すじ肉と粒マスター…

【黒豆と豚肉のおこわ】レシピをご紹介です。 おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。 今回は、もち米を使ったおこわにアレンジ。 生姜を多めに加えたので、血行促進効果も期待できるからだポカポカおこわです。

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『牡蠣のマスタード煮込み』のレシピをご紹介です。 辛口ワイン、ブランに合わせて牡蠣をチョイス。 美容ミネラル亜鉛を多く含む牡蠣と、野菜をたっぷり、マスタードと一緒に煮込みました。 牡蠣…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。 スグレピ様にて、【オートミールの卵粥】のレシピを掲載していただきました。 心から感謝いたします！！！ いつもクリ…

【黒豆の白味噌蒸しパン】レシピをご紹介です。 おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。 今回は、おやつにパクパク食べれる蒸しパンにアレンジ。 白みそと黒豆の煮汁を加えた蒸しパン生地がとってもおいしい、おせちリメイクおやつです。

【発酵白あん】を作りました。 罪悪感ゼロのスイーツなんて難しいと思うけど、甘さ控えめな発酵あんこならまだよし♡ 発酵好きに贈る、発酵あんこです。

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 フーディストパーク様とサントリー様のコラボ広告企画に参加しています。 本格派ボルドーワインの”バロン ド レスタック”を、モニ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【塩麹入り卵焼き】レシピをご紹介です。 卵は皮ふの新陳代…