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管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

2021-07-29から1日間の記事一覧

『豚ヒレチャーシュー』の低温調理レシピとアレンジ2種【夏バテ予防にはビタミンB1④】

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 全粒粉、えのき、胚芽米に続き、今回は『豚ヒレ肉』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であ…