今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 全粒粉に続き、今回は『えのき』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であるブドウ糖。 その…
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