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管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

2021-05-21から1日間の記事一覧

【抗酸化パワー◆β-カロテンWEEK⑤】コスパ栄養価もナイスな『豆苗』レシピ3種

抗酸化パワーレシピの1週目はβ-カロテン。 にんじん、モロヘイヤ、ほうれん草、かぼちゃに続き、β-カロテン⑤は豆苗です。 β-カロテンは強い抗酸化作用があり、老化予防に役立ちます。体内で必要に応じてビタミンAに変わり、皮膚や目の健康維持に役立つと言わ…