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管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

2021-02-22から1日間の記事一覧

【魚介レシピ】ハムのように常備したい!『低温調理コウイカ』のレシピ3種

イカは低カロリーなので、カロリーコントロールの味方です。 今回は歯ごたえのある食感のコウイカを低温調理器で調理しました。 きちんと歯ごたえは残っているのに、火を使って調理するよりも柔らかくてびっくり。 こんなに美味しいなら、たっぷり作って色々…